十字花科蔬菜家族🥗🥗🥗
🤧🤧🤧最近漸漸地感受到冬天的寒意了，但市場裡十字花科蔬菜卻熱鬧滾滾的上場了，滿街的高麗菜.青花椰菜及大白菜便宜又好吃，營養又省荷包👌👌👌
✔️1.高麗菜：有大量維生素、纖維素、碳水化合物和礦物質，料理的變化多元，清炒、川燙、各有不同風味， 是適合常備的蔬菜。
✔️2.青花椰菜：含豐富的維生素A、C和膳食纖維，顏色鮮綠適合當便當菜，避免因烹煮過久導致營養價值流失，可以清蒸或川燙搭配快炒的方式烹調。
✔️3.大白菜：含有豐富的維生素A、C、鈣、鎂，大白菜耐煮,炒、滷、燴、煮湯都適合。
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